Spargel
Wir bitten um Voranmeldung und eine Vorauswahl aus der Speisekarte unter der
nachfolgenden Telefonnummer 05371 55050 oder per E-mail an gastronomie@muehlenmuseum.de.
Dies hilft, Ihre Wartezeit zu verkürzen.
Spargelbuffet nach Vorbestellung möglich.
Frische Spargelkarte
Dienstag bis Freitag
Spargelcremesuppe
Feine, cremige Spargelsuppe aus frischem Spargel, verfeinert mit Kräutern und Sahne.
6,50 €
Frischer Spargel mit Kartoffeln
300 g frischer Spargel mit jungen Petersilienkartoffeln.
19,90 €
Frischer Spargel mit Kartoffeln & Rührei
300 g frischer Spargel mit Petersilienkartoffeln und fluffigem Rührei.
22,90 €
Frischer Spargel mit Rohschinken
300 g frischer Spargel mit feinem Rohschinken und Petersilienkartoffeln.
23,90 €
Frischer Spargel mit Schnitzel Wiener Art
300 g frischer Spargel mit knusprigem Schnitzel Wiener Art
und Petersilienkartoffeln.
26,50 €
Dazu empfehlen wir
Hausgemachte Sauce Hollandaise
cremig und fein abgestimmt
3,80 €
Braune Butter
klassisch aromatisch und herzhaft
3,00 €
Spargelmenü im Mühlenmuseum
Vorspeise
Cremige Spargelcremesuppe
Hauptgang
Klassisches Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit frischem Spargel, Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Dessert
Zarte Panna Cotta mit fruchtiger Sauce
Preis pro Person: 39,90 €
Speisen
Unsere aktuelle Speisekarte
im Trachtenhaus
Diese Gerichte können Sie von Dienstag bis Sonntag aktuell in unserem Trachtenhaus genießen.
Wir achten bei der Auswahl unserer Lebensmittel darauf, dass sie regional und saisonal sind.
Daher kann das Angebot je nach Saison variieren. Über die aktuellen Speisen informieren wir Sie gerne vor Ort.
Bei Gruppenbesuchen bitten wir um Voranmeldung und eine Vorauswahl aus der Speisekarte unter der
nachfolgenden Telefonnummer 05371 55050 oder per E-mail an gastronomie@muehlenmuseum.de.
Dies hilft, Ihre Wartezeit zu verkürzen.
Müller Stulle - Belegte Scheibe „Mühlenlaib“ (70% Roggen / 30% Weizen)
• mit Heidjer-Käse 6,00 €
• mit Katenschinken 6,20 €
• mit Salami 6,00 €
• mit Griebenschmalz 4,50 €
• mit Butter und Salz 4,00 €
Wahlweise mit Margarine: Vegan
Bockwurst mit Brot 4,50 €
Bockwurst mit Kartoffelsalat 7,50 €
Wurstsalat mit Laugenbrezel 8,70 €
Mühlensalat 9,00 €
Der Klassiker : Unsere Mühlen - Bratcurry 12,00 €
mit hausgemachter Sauce goldgelbe Kartoffelstäbchen
Tagessuppe 8,50 €
Flammkuchen 13,50 €
Flammkuchen, vegetarisch 13,50 €
Butterkuchen 3,50 €
Streuselkuchen 3,50 €
Tageskuchen ab 4,00 €
Backhaus
Das Backhaus können Sie gerne für Veranstaltungen buchen, bei denen wir natürlich auch auf Ihre kulinarischen Wünsche
eingehen. Bitte setzen Sie sich dafür telefonisch unter 05371 55050 oder unter feiern@muehlenmuseum.de mit uns in
Verbindung.
Getränke
Das sind die Getränke die Sie bei uns genießen können.
Kaffee &
Trinkschokolade
Filterkaffee (Mühlenkaffee)
Milchkaffee
Cappuccino
Espresso
Trinkschokolade
Der Kaffee ist von unserer eigenen Kaffeemarke Sheka Forest Coffee mehr Infos dazu hier!
Softgetränke & Schorlen
Fritz Kola
Fritz Kola Zuckerfrei
Fritz Orange
Fritz Zitrone
Diesdorfer (aus der Region)
- Mosti Cola
- Mosti Apfel
- Mosti Quitte
- Mosti Rhabarber
Mehr Infos zu den Diesdorfern finden Sie hier!
Säfte
Diesdorfer Apfelsaft
Diesdorfer Orangensaft
Mineralwasser
Bad Harzburger
(Still/Medium/Classic)
Wein (Bio-Weine aus
der Lüneburger Heide)
WITT-Wein
(Weiß, feinherb, 11,5% vol)
Solaris
(Weiß, feinherb, 12,5% vol)
Phoenix
(Weiß, halbtrocken, 11% vol)
Mehr Infos zu WITT finden Sie hier!
Biere
Wittinger Premium
Wittinger "1429"
Wittinger Weizen
Schneider Weizen Alk.frei
Wittinger Premium All.frei
Wittinger Radler Naturtrüb
Wittinger Radler Alk.frei
Mehr Infos zu Wittinger finden Sie hier!
Backwaren im Hofladen
Wir sind stolz auf unsere handgemachten und frischen Backwaren aus dem traditionellen Steinbackofen. Täglich backen unsere fleißigen Bäcker eine Vielzahl köstlicher Leckereien für Sie.
Wählen Sie aus einer großen Auswahl an Brotsorten, leckeren Kuchen, frischen Laugenbrezeln und
knusprigen Keksen. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, nehmen Sie doch einfach eine bunte Auswahl mit nach Hause.
